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admin 2019-03-20 阅读:201

土豆泥沙拉



【主料】中等土豆2个、鸡蛋1个、牛奶适量、黄瓜适量

【辅料】盐适量、沙拉酱适量、红椒粒少许

【做法】

➀ 土豆洗干净,煮熟;鸡蛋煮熟去皮;

➁ 煮熟的土豆去皮加盐和适量的牛奶压成泥,蛋黄加入到土豆泥压碎;

➂ 黄瓜切很薄的片;黄瓜片切成很细的丝,再切成很细的碎粒;

➃ 蛋白切成碎粒;

➄ 将黄瓜碎粒和蛋白碎粒加到土豆泥中搅拌均匀;

➅ 将土豆泥装入盘中,加以装饰即成。


彩环沙拉



【主料】毛豆、土豆、青椒、红椒、黄椒、紫甘蓝、胡小小杰鼠标连点器萝卜、不甘寂寞的妈妈黑木耳、虾仁、海鲜菇

【辅料】酱油、醯官醋、绿芥末、盐、橄榄油

【做法】

➀ 新鲜明虾焯水,剥去壳切成小颗粒的虾仁肉备用;

➁ 将胡萝卜和土豆切小粒,放入平底盘中,再放上剥好的冼嘉俐毛豆,盖上一层保鲜膜;

➂ 放入微波炉转5分钟,取出晾凉备用;

➃ 将白菇和黑木耳在开水中焯熟,捞出晾凉切成小丁备用;

➄ 用大的平底盘,找出圆形模具,将所有的材料依次码入其娄文鹏中用勺子背按压紧实;

➅ 取一小碗,倒入六月鲜、醯官醋、绿芥末、盐,朝同一方向搅拌均匀;

➆ 最后加入橄榄油搅拌均匀,将调好的芥味醋汁淋在做好的沙拉环上,脱去模具即成。

泰式蔬菜鸡肉沙拉



主料】鸡腿

【辅料】洋葱、豆芽、豌豆、青红小尖椒、鲜柠檬、姜

【做法】

➀ 鸡腿洗净后放进烧开的水中用最小火浸熟,放少许葱姜去腥;

小碗中倒入适量的泰式甜辣酱,再放少许沙拉酱;

➂ 蔬菜洗净,洋葱切小条,小尖椒切圈儿;

➃ 鸡肉放凉,之后手撕鸡肉;

➄ 豌豆用开水焯一下后用颤抖功教学视频冷水过两遍备用;

➅ 豆芽用开水焯一下后用冷水过两遍备用;

➆ 把洋葱辣椒小炒下(能吃生的可略),最后挤一些鲜柠檬汁拌匀;

➇ 汁调好之后,把所有准备好的荤素原料放在一起即成。


薯片牛油果大虾沙拉



【主料】牛油果1个、黄瓜半根、芒果一个、虾仁

【辅料】沙拉酱(或浓酸奶)适量、青芥末一小段、原味薯片若干

【做法】

➀ 牛油果取出果肉,切成小繁殖器丁(黄豆那么大);

虾仁用水煮熟,(也可以直接煮了鲜虾剥出来);

➂ 黄瓜和芒果果肉也切成小丁,虾仁留几个完整的漂亮的做最后的装饰,黄潇吴昕其余的也切成小丁;

➃ 所有切好的材料放入一只大碗;

➄ 沙拉调味酱: 一是直接用沙拉酱加一段青芥末拌匀;或者用浓酸奶加一点青芥末来代替;

➅ 牛油果沙拉拌匀后,用勺子把沙拉舀到薯片上,放一只虾仁装饰即成。

P.S:上菜的时间要快,时间长了薯片会吸收沙拉里的水分变得不脆影响口感。

Cobb沙拉



【主料】培根、番茄、洋葱、鸡蛋、去皮鸡胸肉、生菜

【辅料】芝士、千岛酱

【做法】

➀ 将鸡胸肉切成小丁,然后倒入料酒,黑胡椒和盐进行腌制20分加兹拉卡钟;

➁ 煮2个白煮蛋,然后放凉;

➂ 用平底锅煎3条培根,煎久一柳樱解盘点,把培根的油都煎出来,煎至焦脆然后放凉;

➃ 烤箱预热到230度,将腌好的鸡胸肉用锡纸包裹放入烤箱,烤18分钟;

➄ 将煮好的白煮蛋剝壳切成小丁,番茄、洋葱切丁,放凉的培根也切丁;

➅ 碗中放入生菜,然后依次放夏仁珍上培根、鸡蛋、番茄、鸡胸肉、芝士、洋葱;

➆ 将适量千岛酱倒入沙拉中,即成。


意式海鲜沙拉



【主料】新鲜海虾、熟鸡蛋、牛油果、柠檬、圣女果、紫叶生菜、苦菊

【辅料】丘比焙煎芝麻沙拉汁、黑胡椒碎、烤香的核桃仁

【做法】

➀ 鲜虾去头去壳,虾尾的壳留下,挑去虾线,柠檬切片;

➁ 大火烧开锅中的水,放入柠檬,将虾仁焯煮断生,也能添加处理干净的鲜鱿鱼花、扇贝,之后捞出过凉白开水后沥干水分待用;

➂ 牛油果切开,嫩嫩老公爱不够取半个果肉切成方块,熟鸡蛋切成块状,核桃仁掰成小瓣,圣女果洗净对切;

➃ 苦菊和紫叶生菜洗净沥干水分后,用手稍微撕扯一下放入盘中;

➄ 再将所有的配菜撒上,最后盛入事先处理好的虾仁,淋上焙煎芝麻沙拉汁,磨些黑胡椒碎即成。

P.S: 沙拉汁配方:新鲜百里香3g姐姐的职业、意大利黑醋 10ml、橄榄油20ml、盐5g、黑胡椒碎3g。


酸奶水果沙拉



【主料】草莓100g、火龙果半个、香蕉1根、苹果半个、猕猴桃1个

【辅料】酸奶适量蜂蜜适量进球至上

【做法】

➀ 原料准备齐全,草莓洗净,对切开,其他水果则切正方形块;

➁ 先用带叶子的草莓尾部朝外摆一圈,然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈;

➂ 猕猴桃钢铁躯壳、苹果、香蕉、火龙果都切大块;

➃ 倒入酸奶,放入一勺蜂蜜,搅拌均匀;

➄ 将拌过的水果放在围边的草莓中间的盘子里,在草莓上面淋酸奶即成。


三文鱼薯片沙拉




【主料】新鲜刺身三文鱼、原味薯片、土豆、芒果、黄瓜

【辅料】沙拉酱or蛋黄酱 1-2勺、青芥末一段

【做法】

➀ 先准备沙拉部分:土豆去皮对半切开,之后放进水锅里煮熟后捞出;芒果去皮留肉;黄瓜洗净去皮;

➁ 将以上三样材料全部切成比较细的小丁;

➂ 将以上材料放碗里,拌入一大勺沙拉酱、一段青芥末拌匀;

➃ 三文鱼用快刀片成窄长的薄片,不要像刺身一样太厚;

➄ 原味薯片挑选齐整的,用小勺子舀一勺沙拉,再放入三文鱼片即成。

P.S: 沙拉里也可不加芥末,直接在三文鱼片上挤上绿芥末,外形和口感都很赞。


鸡蛋杯沙拉



【主料】鸡gaypom蛋、西兰花、洋葱、金枪鱼白雅雅

【辅料】沙拉酱、盐、黑胡椒

【做法】

➀ 鸡蛋冷水下锅,水面没过鸡蛋。中火煮开,之后再煮5分钟关火,捞出过凉水;

➁ 将煮好的鸡蛋剝壳后对半切开,取出蛋黄碾碎备用;

➂ 洋葱切碎末,和金枪鱼罐头、蛋黄(单独留一点最后装饰用)、沙拉酱、盐、黑胡椒一起拌匀;

➃ 将之前切好的鸡蛋杯底部稍微切掉一层,让鸡蛋杯保持站立;

➄ 将拌好的沙拉填到鸡蛋杯中,用西兰花和蛋黄末装饰一下即成。


藜麦沙拉




【主料】藜麦、虾仁、牛油果、樱桃番茄、洋葱、紫甘蓝、香菜

【辅料】柠檬皮屑、柠檬沙拉汁、现磨黑胡椒碎、橄榄油

【做法】

➀ 藜麦加1.5倍水,滴几滴橄榄油,煮15分钟左右晓黑板电脑版待用;

➁ 牛油果切小块、樱桃番茄切十字刀;

➂ 将虾仁洗净一剖为二,汆水至变色,捞出冷却备用;

➃ 洋葱切小粒、香菜切小段;

➄ 所有材料号令天下,淋巴结肿大,her加在一起,刨上少许柠檬皮屑和现磨黑胡椒碎,淋数滴橄榄油,调入柠檬沙拉汁拌匀即成。