蔡徐坤,珍妃,良辰美景奈何天-遇见枕头,睡眠新革命,我有遇见枕头,带来好睡眠

admin 2019-08-18 阅读:216

店址:江苏长三角江北的县级市(已改区)

方位:市中心开放型商业住所调集的小区,门口是条河,河滨是停车场

经营面积:97平米

房租:9万

薪酬:每月7000元左右

水电:每月均匀1600元

店员:四名 晚班一个(9小时),白班一个(9小时),老婆,我

经营时刻:24小时

竞赛对手三个:一个180米,一个260米,间隔210米有个大型商场的连锁超市(如同没什么竞赛抵触)

2016年成婚,和老婆到市区来开便利店,零经历,选址是我选的,2016年6月7日开业

店肆毛坯房,装饰花了20多天,搞了个主动感应门,收银设备是思讯的,一个开放式风幕柜是阿里买的,一个封闭式冷藏柜是网上找到买的,货架和收银台都是本地收购的,还买了蒸包机,豆浆机,关东煮机,后来都筛选了,蒸包机由于挣不行电费,豆浆机由于太繁琐喝豆浆也没几个人,关东煮是由于找不到好原材料,口味一向不行,也烦,现在热食安稳供给的便是自己用电饭锅煮的茶叶蛋,一天卖一锅吧,还有入秋后搞的烤肠机。

才开店找的收银员换了一茬又一茬,一方面咱们自己没经历,上班时刻组织不合理,另方面进货也不安稳,导致货今日多明日少,店员也累,咱们自己也累,有时分没店员自己上夜班,累得睡得死猪似的,买东西的顾客硬是给推醒了才知道。

开店前期还被骗过,大深夜,人精神状态也欠好,两个人骑着一辆摩托,一个外面接应,一个进来伪装买东西,先是买个小东西给个100的真钱,给他找零时又称自己有零钱,再把100还给他,然后又称零钱不行,仍是给你100吧,这个时分100现已换成假的了,而咱们没留意,第2次收100的时分没过收银机,成果就模模糊糊被忽悠了,尽管报了警,也没有下文,之后有连续有人来店里边故伎重演N回都没有受骗,所以,每张收到的100元50元,不论几回,进收银机前必需要过一趟验钞机。

还有一次是店里收货,收银员在店里,我不在的时分来货了她们收,然后结货款,那次是来了个批发南孚电池的,收了四盒,结账400元给他,接班的时分对账收银员说今日来了400块的电池,我一听不对劲,电池我是拿的零售通的货,不行能有其他人送,所以出去一看,都是假电池,防伪标识刮不开,电池也是没有任何电的,报警后也没有下文,也没有追查店员自己认倒运了,后来就没再让店员结过货款,我不在就只签字检验,等我在店再结账

才开店依据咱们核算,一天差不多水电房租薪酬加起来开销要500元,毛赢利其时依照20%算,要做2500块才干保本,好在开店3个月后突破了3000,总算晚上能睡着了

店里产品开端从本地进货,开店后连续会有业务员上门来推销,加上阿里进的一些进口零食

才开端也不明白哪些该进哪些不该进,成果导致不少零食无人问津最终过期,只好丢掉,由于死要面子怕人笑,晚上悄悄打包起来开车扔到垃圾站去,或许一些吃着还行的分给亲属吃了

为了让店卖的种类丰厚一些,别致一些,本地供给商又没有,我乃至从淘宝买过来卖,还从天猫超市拿过本地没有的,回来简直不赚钱在卖,就为招引顾客

后来阿里搞了个零售通,现在在安稳拿他们的货,尽管稍贵,可是包装好,日期好,赶上活动乃至比本地还廉价,这个就不多说了,开店的应该懂,说多了有打广告的嫌疑

然后又从京东掌柜宝拿货,依据剖析,现在零售通和掌柜宝都在拿

现在还每周两趟驱车去100公里外的食物批发市场,一趟进6000多元的货,首要以网红食物进口食物等价格贵的赢利大的产品为主,毛利能够到达30%的,否则不行车费的,由于库房小啊,略微屯点货里边就没空间了,也怕过期,进的货根本都是以货架铺满为准的,库房里边首要存货是矿泉水,饮料,还有方便面,都是走得快的,简直两三天就能卖完再补货的,都是本地供给商在供给

店肆开久了,邻近居民也熟了,就有许多居民上班时刻不方便让把快递送到咱们店里代收的,后来快递太多了,就专门腾了块当地,搞了个仓储货架专门给他们收,由于也占了不少空间,开端咱们是向快递小哥收2毛一件的费用,几个快递公司的都挺愿意的,后来有快递小哥从中作梗,为了省2毛钱跟收件人讲咱们要收费不愿放,让收件人自己回来拿,后来嘛,客人拿快递小哥没办法,来跟咱们讲情,咱们一想算了,2毛钱也发不了财,还让顾客心生不满,究竟天主嘛,干脆不收了,爱放多少放多少吧,可是咱们只收不担任保存关照,现在还没有呈现快递被冒领的状况,到了晚上顾客来拿快递,一般也趁便买点东西,其实赢利比那2毛多多了不是吗?

上图是本年烟草出售状况,一年卖的烟简直能够把房租抵消掉了,依据咱们自己的烟草证等级,每次简直订满烟,一年订单在50万左右,差不多依据订单这半年现已挨近50万,那么其他烟哪里来的呢,都是我去本地乡间一个卖烟草证的老街坊那儿拿的,他的烟草简直都给我,以至于他的等级比我还高,25档了,而他的小店一天经营额不到200块,自己留几条就行,便是在家混混日子玩的

本年春节之前由于烟草量太大,我从他那儿拿的卷烟存了120多条,还没来得及卖掉,都放在店里边,成果年头被烟草公司抄了,由于出售不在自己证上的卷烟,罚款了近2000块钱,烟还领了回来,自己烟草证从22档降到17档,冻住等级3个月,经过拼命订烟,冻结后这才升到19档,惨那,一向想不通,我去街坊那儿拿的烟也是本地烟啊,没有假烟,没有异地烟,都没有出咱们区,都是一个公司发下来的,肥水也没流了外人田,烟草公司这么矫情干什么呢

有了苦楚的经历教训,我现在从乡间拿来的烟都是拆开卖的,查不到谁的,自己的烟藏着成条卖,收来的烟卖光了才拆自己的。

开店3年了,现在安稳经营额在均匀每天7000元以上,依照这个核算,一年经营额是250万,毛赢利22%,便是56万,减去房租9万,收银员薪酬8.4万,水电2万,车费2万,其他杂七杂八的,一年开销22万左右,剩余35万左右吧,当然这仅仅数据,仅仅参阅,并不等于我一年能挣35万

抱负还要有,野心也要有,危机感更是要有的,咱们是本区第一家24小时经营的便利店,现在现已好几家了,并且有连锁型的,比咱们装饰好服务好,货更全,办理愈加完善,不过间隔我店还远,尽管生意影响不大,可是总感觉不保险,邻近又有新的楼盘和商业区建起来,难保会呈现一个实力强的对手出来,所以我下一步便是再找门面,在邻近新商业区开新店,提早把好方位占了,然后请求到烟草证,本地烟草证请求的门槛便是50米不允许有第二个证,所以咱们占有了最好的方位后,50米内不会呈现第二家便利店,即便呈现了,没有烟草证的便利店没有任何竞赛力可言

我现在的店办理其实挺紊乱的,库存不到位,库房就在店里边,自己也就以店为家,本地送来的货有时分这个不全,哪个晚到的,假如天天做库存,恐怕没有时刻干其他工作了,所以只把宝贵的卷烟做了库存,其他产品都靠检查,比方某件货我一个星期前是几件,一个星期后依据进货量和出售量比照,是否符合,现在问题不大,可是不敢说丢失没有

假如能有时机开分店,依据这三年的经历,便是一套全新的办理形式了,我会分以下几步:

一,设店长制,全权办理,担任店员的上班时刻,产品库存报货等等

二,建立库房,囤货,敞开仓储配送

三,正式经营前把货摆好,做好原始库存,以确保库存的精确和数据的实时更新

四,全新装饰全新设备,加强职工的办理和鼓励(比方洗脑)

五,形式翻开后,再以相同形式仿制,开新店

当然了,主意是好的,剩余便是找到绝佳的店肆方位,靠谱的职工,安稳的资金来源

但我仍是那句话,实践是真理,强于全部坐而论道