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admin 2019-06-26 阅读:180





饭闻 ①:


《膳食团》抖音号行将上线!一大波精彩的美食引荐小视频行将来袭!


“膳食团”是昆明播送电视台出品,现在是昆明干流媒体电视渠道仅有的一档电视美食节目。通过六年的开展,现在已成为昆明众所周知的吃喝玩乐风向标,也是昆明餐饮界最为了解的推行渠道。


节目积累了较高人气和收视率,现在在昆明电视二台(K2),昆明电视三台(K3)两个频道播出。再加上同步开辟的新媒体产品:网络直播、微信大众号、头条号等…更是将“膳食团”面向了全方位立体开展的新高度。



在这个热辣的夏天,“膳食团”行将推出自己的抖音号,在更多渠道把收集到的美食资讯与我们共享,推行昆明美食。



网红爆品、别致小吃、热辣美食,相同都不少!

在抖音,也能够看到:楠楠 和 可可



“膳食团”抖音号将于近期发布

第一批粉丝将有时机取得互动大礼!




饭闻 ②:


“海鲜欢乐颂”餐厅,冷艳上台!


“老东粥皇”旗下新品牌“海鲜欢乐颂”餐厅6月正式上台。选用各类海鲜食材制造的“海鲜粥”不只养分丰厚,并且口感各具特色。传统的京彩瘦肉粥、鲜虾豆腐粥等粥品在这也能够吃到。



一开业就遭到门客们的追捧,店内热闹非凡。海鲜粥雅俗共赏,合适家庭聚餐,朋友集会。在这里挑选许多,总有一款口味是和你。


夏天鲜活海鲜,吊足你的食欲



这次最受重视便是各类高级海鲜的参加,比方帝王蟹、澳洲龙虾等,想想应该很贵吧?其实依照人均算下来还蛮合算的,海鲜粥套餐里还有小吃赠送。并且开业期间还有优惠活动噢(6月一个月时刻)如下介绍:



“海鲜欢乐颂”餐厅

地址:1903,央街2楼A2-05



饭闻 ③:



2019年防备食用野生菌中毒预警

跟着野生菌进入成长旺季,行将很多上市。野生菌一旦采摘、食用不妥,极易引起中毒,重者将危及生命安全。来一同了解一下2019年昆明市防备食用野生菌中毒预警:


一、制止学校食堂、团体食堂、乡村客堂、婚丧请客、大型会议等集体用餐单位加工食用、出售野生菌类,制止乡村家庭自办宴席加工食用野生菌,防止发作野生菌引起的集体性食物中毒事件。餐饮运营单位要严把野生菌的收购关,严厉加工,留样备检,保证顾客食用安全。


二、广阔顾客慎重收购食用野生菌,不随意采食、出售、购买当地不了解或难以辨认毒性、已腐烂以及成长在喷洒农药、施以化肥的庄稼地里的野生菌类。也不要采摘在路旁边、或许粪池边等简略遭到污染的野生菌。外出就餐食用野生菌应挑选有运营资质的餐饮店,在服务员的指导下食用。


三、野生菌不宜凉拌食用,要炒熟煮透后再食用。主张不要混合食用,每次只加工和食用一种野生菌,防止因不同品种的菌类混合后发作反响,发作中毒。食用野生菌时不要喝酒,以防止所含成份与乙醇发作不良反响引起食物中毒。



四、食用野生菌不要勿进七大误区:


误区一:艳丽的野生菌有毒,色彩一般的就没有毒!本相:这是有关野生菌的流言中撒播最广的一句。事实上,色彩与形状并不能简略差异野生菌是否有毒。鸡油菌、褶孔牛肝菌和大红菌等色彩艳丽、味美可食;而灰斑纹鹅膏、丧命鹅膏属剧毒野生菌则为灰白色,并有幽香。


误区二:野生菌和银器、大蒜一同煮,变黑就有毒,色彩不变则无毒。本相:银针验毒是个撒播千年的陈旧传说,原理是银与硫或硫化物反响生成黑色的硫化银。但毒野生菌不含硫或硫化物,不会令银器变黑。大蒜里的活性物质有必定的杀菌作用,但对毒野生菌彻底力不从心。


误区三:生蛆、生虫的野生菌没有毒。本相:人和昆虫的生理特征不同很大,许多剧毒的鹅膏成熟后相同会生蛆、生虫。同一种毒野生菌关于人和昆虫来说,很可能是“避之砒霜,我之蜜糖”。


误区四:长在湿润处或粪便上的野生菌有毒,长在松树劣等清洁当地的野生菌无毒。本相:一切的野生菌都不含叶绿素、无法进行光合作用自养,只能寄生、腐生或与高等植物共生,一起要求比较高的环境、湿度,因而都倾向于成长在昏暗湿润的当地。环境的“清洁”和“龌龊”与野生菌的毒性无关。比方鹅膏、口蘑、红菇中的一些有毒品种就成长在相对清洁的林中地上。


误区五:有排泄物或许受伤变色的野生菌有毒。本相:有的毒野生菌的确有排泄物或会受伤变色,但是有一些多汁野生菌受伤后有乳汁排泄,色彩也会发作改变,它们不只没毒,仍是甘旨食用菌,比方奶浆菌。


误区六:曾经年年都在同个方位采野生菌都没有中毒,所以定心!本相:环境改变的影响,同一方位的野生菌也能呈现基因变异,呈现毒素。


误区七:毒野生菌只要做熟了就不会中毒!本相:毒野生菌毒素毒性安稳且耐热,一般烹调办法底子无法损坏,参加其它的作料,比方大蒜、生姜等,也不能损坏毒素。



五、食用野生菌后10分钟到48小时内,如呈现头昏、厌恶、吐逆、腹痛、腹泻、烦躁不安、错觉等疑似食物中毒症状,应进步警觉,及早到医院就诊,同步能够当即采纳以下办法:⑴如认识清醒,可让患者饮浓茶或微温开水,然后用筷子影响咽喉部,促进吐逆。如此喝水、吐出,重复屡次。⑵吐、泻严重者,要多饮水并弥补电解质(药店出售的腹泻的口服补盐液即可)⑶在自行救治的一起以最快的速度送患者到医院抢救,防止耽搁最佳医治时刻。顾客如果是在外就餐食用野生菌后呈现中毒症状,应赶快就医,除保存病历和化验陈述等相关材料外,还应及时拨打商场监管部门投诉告发电话12315。医疗机构要做好食物中毒应急救治的各项准备工作,在活跃抢救中毒患者的一起,应及时向当地卫生和商场监管部门陈述,卫生和商场监管部门要及时陈述当地食物安全委员会办公室。


六、各级政府、商场监管部门、职业主管部门,应加大日常监管力度,一经发现违法违规行为,严肃查处。一起,做好食物安全事端应急防备,及时处理各类食物安全投诉告发案子,加强信息沟通与协作,广泛向本辖区、本职业大众宣扬防备野生菌中毒的常识,谨防野生菌中毒事端的发作,保证人民群众饮食安全。


(本条消息来源:“昆明食药监”微信大众号)




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