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admin 2019-05-15 阅读:224

有的菜肴或许由于做法太简略而被人忽视了它的养分价值和可食用性。再加上卖相并没有那么出色,所以日常日子中它的出镜率不是很高。就比如南瓜,放在锅里煮一煮,调个味,摆上餐桌或许家人动筷子的次数都数的清。可是它的养分价值你或许真的还不太了解!

南瓜是归于葫芦科系的蔬菜,是藤蔓上结出的果实,跟着时刻的推移个头也渐渐变大!成长轨道跟冬瓜、葫芦是相同的。可是你们知道么?南瓜富含丰厚的维生素C、E,以及胡萝卜素和钙元素,一同还含有甘露醇、瓜氨素等活性成分。食用南瓜有很好的排毒养颜、维护肠胃促消化的效果!

煮熟的南瓜口感是带有甜味的,整个的南瓜放置几天会更甜,不过也不是肯定,要视种类和产地而定。横竖我感觉乡间栽培的南瓜遍及都比较甜。正由于南瓜是日常日子中养分丰厚的易消化健康食材,所以宝妈常常会用它来给孩子做辅食。而儿童天然生成喜爱吃甜食,南瓜能够说正中他们的下怀了。怪不得他们一点儿都不抵抗,反而表现地很喜爱。好了,咱们一同来看看这道家常版煮南瓜怎样做的吧~

食材预备:南瓜500g,盐适量,白砂糖(视状况和喜爱而定)

家常版煮南瓜的做法

Step1:南瓜去皮切成片状。这个南瓜是奶奶从乡间带上给我的,说这个南瓜很甜很漂亮,所以放着晾了几天我才切开煮。咱们去菜场买的时分能够要多少叫商贩切多少,一整个一次吃不完的。假如买回来的南瓜一次吃不完,切的时分就不要都去皮,吃多少切多少,剩余的保鲜膜包好放冰箱保鲜层。

Step2:南瓜切好之后取一口炒锅,开战热锅,然后倒入适量的油,油不要下太重,由于这道菜是一道汤菜,太油腻欠好。油热之后,南瓜下锅翻炒~

Step3:炒至南瓜断生之后,参加适量的盐持续翻炒,直至盐消融,这时分南瓜也根本入味了。

Step4:然后往锅里参加清水,刚好没过南瓜就好。由于我煮的也不是一道汤,仅仅需求比往常的炒菜更多的汤。不过这道菜完全能够做成一道南瓜汤的,水量的差异罢了。看自己的喜爱了,喜爱用南瓜汤拌饭吃的话就多加点水。加好水之后盖上锅盖焖煮就能够了!

Step5:焖煮到用筷子能够很轻松穿透南瓜就代表南瓜煮好了。然后尝一尝,假如感觉不行甜的话能够参加适量的白砂糖。假如不喜爱的话能够不加,没有一定要加糖这个过程,怎样喜爱怎样来!接着就能够起锅盛盘了。

这道家常版的煮南瓜能够说是简略到不能再简略了。可是它的养分价值真的值得咱们常常吃!不过需求特别注意的是,南瓜是归于过敏源的一类,对南瓜过敏的人不要吃哈~南瓜虽好,可是一次也不要吃得太多了,究竟淀粉含量很高嘛!有空的时分无妨也用这种办法煮一碗南瓜吃吧,横竖这么简略,难不倒你的!

【馆长碎碎念】:

1、南瓜不能和羊肉、红薯、马铃薯、牛奶一同食用,会呈现腹胀滞气的现象。

2、煮南瓜的时分不要加酱油,会变得黑乎乎的,很影响胃口。